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Kalakand Barfi Recipe
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Diwali Special Kalakand Barfi Recipe

इस दिवाली घर पर बनाइये कलाकंद की बर्फी | Diwali Special Kalakand Barfi Recipe

Ingredients

Full cream milk/फुल क्रीम दूध – 1/2 litre
Paneer/पनीर – 150 gm
Sugar/चीनी – 1/2 cup
Pistachio/पिस्ता
Almonds/बादाम

How To Make

Step 1
150 gm paneer mash well by hand.
150 ग्राम पनीर हाथ से अच्छी तरह से मैश कर लें।

Step 2
Add 1/2 litre full cream milk in pan.
pour 1/2 cup of sugar.
Cook milk untill it become 1/3.
पैन में 1/2 लीटर फुल क्रीम दूध डालें।
1/2 कप चीनी डालें।
दूध को तब तक पकाएं जब तक यह 1/3 न रह जाए।

Step 3
Add mash panner in milk. Mix well.
Cook 5-7 min in medium flame.
दूध में मैश पैनर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम आंच में 5-7 मिनट पकाएं।

Step 4
Pour kalakand in grease pan.
Add some chopped pistachios and almond.
Freeze 30 – 40 min.
कलाकंद को ग्रीस पैन में डालें।
कुछ कटा हुआ पिस्ता और बादाम डालें।
फ्रीज 30 – 40 मिनट।

Step 5
After 40 min…
Cut into a small square shape barfi acoording to your choice.
40 मिनट के बाद …
अपनी पसंद के हिसाब से छोटे चौकोर आकार की बर्फी को काटें।

Your Kalakand Barfi is ready to serve…..
आपकी कलाकंद बर्फी परोसने के लिए तैयार है …..

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